クレープミックス　1kg×10(奥本製粉)

※赤字は休業日です

商品CD	3086
分類1	プレミックス等
分類2	クレープMIX
メーカー	奥本製粉
銘柄	クレープミックス　1kg×10(奥本製粉)
荷姿	1kg×10
原料品種
製粉場所／製造場所	日本
賞味期限	12ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産地
用途	クレープ
原材料	小麦粉、糖類(砂糖・麦芽糖・ぶどう糖)、粉末油脂(植物油脂・コーンシロップ)、でん粉、全粉乳、食塩、大豆粉、植物油脂/乳化剤、増粘多糖類、香料
食品添加物	乳化剤、増粘多糖類、香料
標準配合	ミックス・・・1000g 水・・・1000g 卵・・・600g サラダ油・・・100g
ミキシング
標準製法	①約半量の水と卵を均一に混ぜておきます。 ②クレープミックス(1袋)を加え、混ぜます。 ③残りの水を徐々に加え、混ぜます。 ④サラダ油を加え、混ぜます。 ⑤鉄板に生地を落とし、トンボを回転させて薄くのばし焼きます。 ⑥パレットナイフで裏返します。
アレルギー物質	小麦、乳成分、大豆
製品特長	ミルク風味で口溶け良好、きれいな焼き色ができます。スイーツ系、総菜系どんな具材も好相性です。
備考