TU-A-02　クラフトコーンミックス

2024年07月19日: 夏季休業のお知らせ

いつも“粉やの息子の卸売り”をご利用頂きありがとうございます。

“粉やの息子の卸売り”では　「8/10(土)～8/15(木)　」の間、
夏季休業とさせて頂きます。
(また7/27～9/3までの土曜日は全て休業とさせて頂きます。)

8/9(金)の午前11時以降のご注文は基本8/16(金)受付となります。

同期間は多くのメーカー様が夏季休業となりますので、
お盆前の納品をご希望のお客様は8月2日までにご注文を頂けますようお願い致します。

また、受発注商品などお時間がかかる商品に関しましては、
8月前に締切になるものもございますので、
お早めのご注文をお願い致します。

江別製粉様の商品は8/6(火)午前9時までのご注文をお願い致します。
(江別製粉様の商品で見積もりの際に取り寄せにお時間がかかる旨お伝えしております一部商品につきましては、
7/30(火)の午前9時締切で8/9(金)に弊社入荷予定となります。それ以降は日数があいてしまいますのでご了承下さい)

配送で『　路線便(JPロジスティック便)　』をご利用頂いておりますお客様は、
8/10～8/17は出荷・配送ともにお受けできません。
商品揃い次第の発送となりますので、
直前のご注文ではお盆前の出荷が難しい場合もございます。
予めご了承頂けますようお願い致します。

在庫がございますご注文に関しましては、
準備ができ次第順次対応させて頂きます。

ご利用のお客様にはご迷惑をおかけしますがご了承頂けますようお願い致します。

今後とも"粉やの息子の卸売り"をよろしくお願い致します。

2024年11月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2024年12月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

※赤字は休業日です

商品CD	88888
分類1	その他資材全般
分類2	製パン製菓材料
メーカー	鳥越製粉
銘柄	TU-A-02　クラフトコーンミックス
荷姿	10kg/袋
原料品種
製粉場所／製造場所	日本
賞味期限	製造より1年
サンプル対応	○
主原料原産国	日本
用途	全粒粉等穀物入りパン
原材料	小麦粉、モルトフラワー、粗挽大豆、ライ麦粉、大豆たんぱく粉末、オートミール、ひまわりの種、食塩、大麦粉、植物油脂/乳化剤、酸味料、酵素、ビタミンC
食品添加物	乳化剤、酸味料、酵素、ビタミンC
標準配合	例)クラフトコーンブロートクラフトコーンミックス　　50% 強力粉　　　　　　　　　　50% イースト　　　　　　　　　　 2% 水　　　　　　　　　　　　　64%
ミキシング	L4分、ML6〜7分(フック使用)
標準製法	生地温度 …26〜28℃ フロアータイム …30分分割重量 … 600g ベンチタイム … 5分成型 …なまこ型ホイロ …約40分　(33℃ 75%湿度) 焼成 … 210〜220℃　30〜40分(蒸気焼成)
製品特長	ハード系から菓子パンまで、健康志向の幅広い製品に使用できます。モルトを多く含んだ、風香味が良く、柔らかい穀物パンが作れます。
備考

見積数量：

TU-A-02 クラフトコーンミックス

TU-A-02　クラフトコーンミックス