V-16ベーグルベースミックス

2024年07月19日: 夏季休業のお知らせ

いつも“粉やの息子の卸売り”をご利用頂きありがとうございます。

“粉やの息子の卸売り”では　「8/10(土)～8/15(木)　」の間、
夏季休業とさせて頂きます。
(また7/27～9/3までの土曜日は全て休業とさせて頂きます。)

8/9(金)の午前11時以降のご注文は基本8/16(金)受付となります。

同期間は多くのメーカー様が夏季休業となりますので、
お盆前の納品をご希望のお客様は8月2日までにご注文を頂けますようお願い致します。

また、受発注商品などお時間がかかる商品に関しましては、
8月前に締切になるものもございますので、
お早めのご注文をお願い致します。

江別製粉様の商品は8/6(火)午前9時までのご注文をお願い致します。
(江別製粉様の商品で見積もりの際に取り寄せにお時間がかかる旨お伝えしております一部商品につきましては、
7/30(火)の午前9時締切で8/9(金)に弊社入荷予定となります。それ以降は日数があいてしまいますのでご了承下さい)

配送で『　路線便(JPロジスティック便)　』をご利用頂いておりますお客様は、
8/10～8/17は出荷・配送ともにお受けできません。
商品揃い次第の発送となりますので、
直前のご注文ではお盆前の出荷が難しい場合もございます。
予めご了承頂けますようお願い致します。

在庫がございますご注文に関しましては、
準備ができ次第順次対応させて頂きます。

ご利用のお客様にはご迷惑をおかけしますがご了承頂けますようお願い致します。

今後とも"粉やの息子の卸売り"をよろしくお願い致します。

2024年11月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
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2024年12月の定休日
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29	30	31

※赤字は休業日です

商品CD	88888
分類1	プレミックス等
分類2	欧風パン、食事パンMIX
メーカー	鳥越製粉
銘柄	V-16ベーグルベースミックス
荷姿	5kg
原料品種
製粉場所／製造場所	日本
賞味期限	6ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産国	アメリカ
用途	ベーグル
原材料	でん粉、砂糖、小麦粉、食塩、植物性たんぱく、モルトフラワー
食品添加物	乳化剤、酵素、ビタミンC
標準配合	強力粉 100% ミックス 10% イースト 2% 水 62〜64%
ミキシング	フック使用低速3分、中低速5〜6分生地温度　26〜27℃
標準製法	分割90g ベンチタイム 5〜10分成型モルダーにてベーグル型に成型ホイロ 32℃、75%、30〜40分焼成 200℃、13〜15分(蒸気焼成、後蒸気多め)
アレルギー物質	特定原材料等小麦食品添加物の酵素は、加熱失活した場合、最終製品に表示の必要はありません。
製品特長	歯切れが良く、しっとりもっちりしたベーグルが茹でずに簡単に作れます。蒸気焼成で作れます。
備考

見積数量：