レインボーケーキミックス　XL-70

※赤字は休業日です

商品CD	88888
分類1	プレミックス等
分類2	ケーキMIX
メーカー	昭和産業
銘柄	レインボーケーキミックス　XL-70
荷姿	10kg
原料品種
製粉場所／製造場所	日本(茨城県)
賞味期限	4ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産国	砂糖:(サトウキビ、甜菜:タイ、豪州、日本他)
用途	ケーキMIX
主原料原産国	砂糖:(サトウキビ、甜菜:タイ、豪州、日本他)
原材料	砂糖、小麦粉、でん粉、ショートニング、脱脂粉乳、麦芽糖、果糖、粉末水あめ、食塩、乳化剤(大豆を含む)、ベーキングパウダー、増粘剤(キサンタンガム)、香料
食品添加物	乳化剤(大豆を含む)、ベーキングパウダー、増粘剤(キサンタンガム)、香料
標準配合	ミックス100% 全卵35% 水25% サラダ油24%
ミキシング	低速1分　中速1分低速1分　中速1分温度20℃〜22℃
標準製法	ミックス、全卵投入水、サラダ油投入フロア10分生地分割110g 焼成23分、185℃〜190℃
製品特長	ソフトな食感で、トッピングが沈みにくいケーキができます。ビーターでもフックでもご使用頂けます。
備考