エクラーエル　10kg

※赤字は休業日です

商品CD	3110
分類1
分類2	欧風パン用粉
メーカー	千葉製粉
銘柄	エクラーエル　10kg
荷姿	10kg
原料品種
製粉場所／製造場所	日本
賞味期限	製造日より6ヶ月
サンプル対応	×
原料原産地	日本
用途	欧風パン
灰分規格	0.41±0.06%
たん白規格	9.6±1.3%
添加物等	なし
アレルギー	小麦
製品特長	国内産小麦を使用した本格的なフランスパン用粉です。歯切れの良いクラスト(皮)、もち感とやさしい甘味のあるクラム(内相)が特徴です。内麦であっても生地の作業性が良好で窯伸びがよく、クープも良く出ます。
備考