Sスポンジミックス

※赤字は休業日です

商品CD	2968
分類1
分類2	ケーキMIX
メーカー	日東富士製粉
銘柄	Sスポンジミックス
荷姿	20kg
原料品種
製粉場所／製造場所
賞味期限	製造より6ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産国
用途	スポンジケーキ類
原材料	小麦粉、砂糖、ぶどう糖/膨張剤、着色料(ビタミンB2)
食品添加物	膨張剤、着色料(ビタミンB2)
標準配合	ミックス:100 全卵(正味):50 起泡剤:1.5 水:15
ミキシング	低速1分中速3分
標準製法	生地温度:24～26℃ 生地比重:～0.60～生地量:シート8取り、500g 焼成温度:200～210℃ 焼成温度:10分
アレルギー物質	小麦、卵、乳
製品特長	半生菓子用のスポンジケーキミックスができます。内層が均一で日持ちする製品ができます。
備考