赤煉瓦

※赤字は休業日です

商品CD	2540
分類1
分類2
メーカー	増田製粉所
銘柄	赤煉瓦
荷姿	25kg
原料品種
製粉場所／製造場所
賞味期限	製造日より6ヶ月
サンプル対応	○
原料原産地	-
用途	焼き菓子用粉
灰分規格	0.55
たん白規格	10.0
アレルギー物質	小麦
製品特長	ヨーロッパで使われる焼菓子用の小麦粉を新たな製粉方法で再現しました。原料小麦もヨーロッパの小麦粉と組成が近い北海道の小麦を使用し、力強い食感の焼菓子をお作り頂けます。クッキー・タルトでは、ザクザクした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイ類ロールイン生地ではサクサクとした軽さをそれぞれ表現できます。
備考