JS-300 (たい焼き大判焼きミックス)

※赤字は休業日です

商品CD	3081
分類1	プレミックス等
分類2	焼饅、鯛焼MIX
メーカー	奥本製粉
銘柄	JS-300 (たい焼き大判焼きミックス)
荷姿	10㎏
原料品種	プレミックス等
製粉場所／製造場所	日本
賞味期限	6ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産地	アメリカ他(小麦粉)
用途	焼饅、鯛焼
原材料	小麦粉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、大豆粉、卵黄粉末、食塩、全卵粉末、脱脂粉乳、膨脹剤、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(ビタミンB2)
食品添加物	膨脹剤、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(ビタミンB2)
標準配合	鯛焼き JS-300 100%、水 135% 大判焼き JS-300 100%、水 125%
ミキシング	鯛焼き、大判焼きミキシング　L1分ML1分
標準製法	鯛焼き、大判焼き・型に生地を流し込み、餡をのせ焼成(150℃～160℃、約2分～3分)。もう一方の半面型に生地を流し込み両面合わせ焼成(約2分～3分)。
アレルギー物質	小麦、卵、乳成分、大豆
製品特長	簡単に鯛焼きや大判焼きが作れる和風焼き菓子用ミックスです。表面はサックリ、中はもっちりとした食感に仕上がります。
備考