H-60ホットケーキミックス

※赤字は休業日です

商品CD	2748
分類1
分類2	ケーキMIX
メーカー	鳥越製粉
銘柄	H-60ホットケーキミックス
荷姿	10kg
原料品種
製粉場所／製造場所
賞味期限	製造日より6ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産地	-
用途	ホットケーキ・パンケーキ
原材料	小麦粉・砂糖・ぶどう糖・大豆粉・ショートニング・食塩・ベーキングパウダー
食品添加物表示	ベーキングパウダー
標準配合	ミックス100% 卵(正味)　40% 水　　30%
ミキシング	ホイッパー使用オールイン　低速1分、中低速1～2分
標準製法	生地温度　20～24℃ フロアタイム　10～20分生地重量　25g 焼成　1.5分～2分(後半上火をあてる)
アレルギー物質	小麦、大豆
製品特長	ソフトな食感でツヤのある焼肌です。機械耐性が良好で日持ちが良く、量産に最適です。
備考