C-49　もっちりボールミックス

※赤字は休業日です

商品CD	88888
分類1	プレミックス等
分類2	ポンデケージョMIX
メーカー	鳥越製粉
銘柄	C-49　もっちりボールミックス
荷姿	10kg
原料品種
製粉場所／製造場所	大阪
賞味期限	製造日より6ヶ月
サンプル対応	×
主原料原産国	アメリカ、豪州
用途	ポンデケージョ・ポービリア
原材料	でん粉、小麦粉、砂糖、食塩、植物油脂、大豆粉、脱脂粉乳加工、でん粉、トレハロース、ベーキングパウダー
食品添加物	加工でん粉、トレハロース、ベーキングパウダー
標準配合	C-49　　　　100% 全卵　　　　　　20% サラダ油　　　17% 氷水　　　48～53%
標準製法	①全卵、サラダ油、氷水を均一に混ぜる ②ミックスを加え、低速1分、中低速1分 ※捏ね上げ温度　15℃
アレルギー物質	小麦、大豆、乳成分
製品特長
備考