TM-K-01 ディアマルト

※赤字は休業日です

商品CD	88888
分類1	その他資材全般
分類2	製パン製菓材料
メーカー	鳥越製粉
銘柄	TM-K-01 ディアマルト
荷姿	15kg/缶
原料品種
製粉場所／製造場所	デンマーク
賞味期限	輸入日より1年
サンプル対応	○
主原料原産国	EU
用途	欧風パン
原材料	大麦麦芽(モルト)
食品添加物	なし
標準配合	(フランスパンの場合) 　発酵時間　　添加量(対粉) 　-------------------------- 　　 3時間　　　 0.2% 　　 2時間　　　 0.3% 　ルバン方式　 0.3%
製品特長	フランスパンをはじめ、食パン、菓子パン、デニッシュ、クロワッサン等の生地が改良できる良質の活性モルトシロップです。
備考