TU-E-01ゴールドコーンミックス

※赤字は休業日です

商品CD	88888
分類1	その他資材全般
分類2	製パン製菓材料
メーカー	鳥越製粉
銘柄	TU-E-01ゴールドコーンミックス
荷姿	5kg/袋
原料品種
製粉場所／製造場所	ドイツ
賞味期限	輸入日より1年
サンプル対応	○
主原料原産国	EU他
用途	全粒粉等穀物入りパン
原材料	小麦粉、ライ麦粉、粗挽大豆、オートミール、圧ペン大麦、コーンミール、ひまわりの種、食塩、ビタミンC
食品添加物	ビタミンC
標準配合	例)ゴールドコーンブロートゴールドコーンミックス　　50% ジェニュイン　　　　　　　50% 生イースト　　　　　　　 2.5% ディアマルト　　　　　　　 1% 水　　　　　　　　　　60〜62%
ミキシング	L4、ML4
標準製法	生地温度 …26〜28℃ フロアータイム …30分
製品特長	小麦粉、ライ麦粉、大豆、オートミール、大麦、とうもろこし、ひまわりの種をほどよくブレンドしております。
備考