Hケーキドーナツミックス

※赤字は休業日です

商品CD	02704
分類1	プレミックス等
分類2	ケーキドーナツMIX
メーカー	鳥越製粉
銘柄	Hケーキドーナツミックス
荷姿	10kg
原料品種
製粉場所／製造場所	日本
賞味期限	6ヶ月
サンプル対応	○
主原料原産国	アメリカ他
用途	ケーキドーナツ
原材料	小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、全卵粉末、ショートニング、大豆粉、食塩
食品添加物	ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(ビタミンB2)
標準配合	ミックス 100% 水 40%
ミキシング	フック使用低速1〜2分生地温度　20〜24℃
標準製法	フロアタイム 10〜15分成型生地を延ばし、型で抜く。フライ 190℃、2分
アレルギー物質	特定原材料等小麦、乳、卵、大豆
製品特長	ベンチカットで作るドーナツに適したミックスです。吸油が少なく、あっさりとした味です。
備考